QUÍMICA ORGÁNICA
Con base a la siguiente lectura realizar un
mentefacto.
Qué es y para qué sirve la química orgánica?
La química de los compuestos orgánicos ha
sido de gran interés para las ciencias desde principios del siglo XX hasta
nuestros días, y la rama que se encarga de ese estudio es la química orgánica,
pero salvando esta efímera y superficial descripción, ¿alguna vez te haz
preguntado qué es la química orgánica realmente
y cuál es su utilidad? Pues ya no tienes porqué hacerlo, hoy quiero invitarte a
conocer un poco más en profundidad qué es la química orgánica, por qué es
importante, para qué sirve y qué hacen los químicos orgánicos.En esencia, la química orgánica es el
estudio del carbón y la amplia diversidad de moléculas que, al contener
carbono, forman enlaces covalentes de carbono a carbono o de carbono e hidrógeno u otros heteroátomos, es decir
la química de la vida misma. No todas las
reacciones de carbón son orgánicas, por lo cual la química orgánica podría
considerarse también como el estudio de las moléculas que contienen la unión
carbono-hidrógeno (C-H) y sus reacciones en general.Esta rama de la química implica el estudio y la comprensión
de las estructuras, la composición y la síntesis de todos aquellos compuestos químicos que
contienen carbono (C), elemento fundamental para la
vida. El carbono y el hidrógeno (H) forman lo que llamamos
un compuesto orgánico y su comprensión es esencial para el entendimiento de la
vida.Por qué la
química orgánica es tan importante y para qué sirve?Esta disciplina es importante porque es la que estudia la
vida y las reacciones químicas relacionadas con ella, no solamente "la
vida" como fuente, sino también el significado mismo de "la
vida", la vida diaria. Muchos profesionales aplican el saber de la química orgánica como
doctores, veterinarios, dentistas, farmacéuticos, ingenieros químicos y
bioquímicos. La química orgánica juega una parte fundamental en el desarrollo
de químicos comunes utilizados en todos los hogares: alimentos, plásticos,
medicamentos, combustibles, realmente la mayoría de los químicos que son parte
de la vida diaria.Un químico orgánico es el profesional con un título
universitario en Química. Típicamente esto podría ser un doctorado o un master
en química orgánica, aunque una diplomatura en Química podría ser suficiente
para algunos cargos menos importantes. Estos profesionales generalmente llevan
a cabo investigaciones y el desarrollo en un laboratorio.Los proyectos que podrían requerir del conocimiento de un
químico orgánico podrían incluir el desarrollo de un mejor medicamento
analgésico, formular un champú que podría resultar en pelo más sedoso, hacer
una alfombra resistente a las manchas o encontrar un repelente de insectos que
no sea tóxico.Lectura tomada de: https://www.vix.com/es/btg/curiosidades/2011/05/17/que-es-y-para-que-sirve-la-quimica-organica
ALCANOS, ALQUENOS Y ALQUINOS
ALCANOS
También conocidos como hidrocarburos saturados, son cadenas alifáticas de carbonos e hidrógenos, que se encuentran enlazados solo por enlaces covalentes sencillos, se nombran con los prefijos listados anteriormente con la terminación ano, ejemplos de ellos son: metano, butano y heptano. La cantidad de átomos de hidrógeno se puede identificar, si se conoce el número de carbonos (n) presentes en la molécula, tal como se muestra en el siguiente ejemplo:
CH4: metano
C5H12: pentano
C9H20: nonano
En este ejemplo, el metano tiene 1 átomo de carbono y 4 de hidrógeno, el pentano tiene 5 átomos de carbono y 12 átomos de hidrógeno; por último, el nonano tiene 9 átomos de carbono y 20 átomos de hidrógeno.
ALQUENOS
También los pueden nombrar como hidrocarburos insaturados, son cadenas alifáticas de carbonos que pueden presentar uno, dos, o más dobles enlaces. Estos dobles enlaces son consecuencia de la pérdida de hidrógenos por la molécula, que para equilibrarse energéticamente establece dobles enlaces entre los átomos de carbono. Su notación en química orgánica utiliza los prefijos mostrados anteriormente y la terminación eno, así ejemplos de alquenos son: buteno, penteno y octeno. El número de átomos de hidrógeno puede calcularse en función del número de átomos de carbono en la molécula.
C2H4: eteno
C4H8: buteno
C8H18: octeno
En el ejemplo anterior, se observa que el eteno tiene 2 átomos de carbono y 4 de hidrógeno, el buteno tiene 4 átomos de carbono y 8 átomos de hidrógeno, finalmente el octeno tiene 8 átomos de hidrógeno y 16 de hidrógeno.
ALQUINOS
A estos también los puedes llamar hidrocarburos insaturados, son cadenas alifáticas de carbonos que pueden presentar uno, dos o más triples enlaces. Los triples enlaces se forman al deshidrogenar dos átomos de carbono que ya están enlazados entre sí por un doble enlace. Se nombran utilizando los prefijos usados anteriormente y la terminación ino, por ejemplo: propino, pentino o nonino.
C2H2: etino (acetileno)
C4H6: butino
C7H10: Heptino
En este caso, el etino tiene 2 átomos de carbono y 2 de hidrógeno, además al etino también se le conoce como acetileno. El butino tiene 4 átomos de carbono y 6 de hidrógeno, finalmente el heptino tiene 7 átomos de carbono y 10 de hidrógeno.
TIPOS DE FORMULAS
PREFIJOS NOMBRE GENERAL Y PREFIJOS PARA RADICALES
NOMENCLATURA ALCANOS ALQUENOS, ALQUINOS Y TIPOS DE FORMULAS
ACTIVIDAD
1. Completar la siguiente tabla con los diferentes tipos de formulas
compuesto
|
formula desarrollada
|
formula semidesarrollada
|
formula de barras
|
formula molecular
|
formula empírica
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2-penteno
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CH3-CH=CH-CH2-CH2-CH2-CH2=CH2
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CH2=CH-CH2-CH2-CH2-CH2-CH3
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ACTIVIDAD
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